皇冠_素食也能吃!植物牛肉面、包子出列 餐饮绿色食尚正夯

频道:社会 日期: 浏览:8

皇冠 怎么 注册www.hg9988.vip)是皇冠体育官方线上24小时为您解决皇冠 怎么 注册、皇冠代理 怎么 开户、皇冠会员 怎么 注册等问题。

,大成食品推出「植物牛肉面」,让吃素的人也能享用。 摩斯汉堡以低碳永续米制作台湾飞虎鱼珍珠堡。 奇美食品运用植物蛋白模拟出真肉口感的包子、饺子等中式面点。 富味乡「芝麻蛋白」不只具备银发、健身族所需营养,还能友善环境。

疫情持续延烧,民众防疫自煮生活进入加长赛,料理健康、方便成为首选考量。「2022台北国际食品展」22日于南港展览馆登场,今年餐饮业吹起绿色永续风潮,纷推减轻身体负担与环保的美馔,以原有品项做改良,强调味道不走钟满足大众喜好。

大成食品有感全球暖化带来的粮食危机,推仿真肉纤维口感的「植物牛肉面」,透过大豆蛋白做加工搭蔬果熬煮的汤底,诉求美味、低碳排量及零胆固醇。大成旗下新食成总经理詹金和表示,「产品研发逾2年,至今仍不断研究;为满足吃素吃荤的民众,未来会续推新品项,就连海鲜都有,预期5年拼出5亿成绩。」

东元餐饮集团旗下安心食品与屏科大签署产学合作,同推少水、少肥、少药的低碳米,摩斯汉堡率先以此推限定品「台湾飞虎鱼珍珠堡」,美味不变满足饕客味蕾,同时友善环境。奇美食品则开发植物肉系列中式面点,运用植物蛋白拟真肉做包子、饺子,标榜优质植物性蛋白、零反式脂肪,传统美食俨然走入低碳「新食代」。

不只餐点专攻永续,保健食品也想让环境跟着健康,芝麻油大厂富味乡看准台湾植物性蛋白一年约有50亿元市场潜力,以减碳食材开卖「芝麻蛋白」,当中含银发、健身和茹素者所需的9种胺基酸及精胺酸等,更改善一般化学处理易出现的蛋白臭味,膳食纤维亦可助消化。

彰化三度「嘉玲」 最新足迹到访控肉饭、牛肉面 居‧家‧抗‧疫‧存‧粮-数量多、耐存放 观光饭店 祭防疫美食箱 分享台湾美食 孙晓雅:下雨天最适合来碗香辣牛肉面

0 留言

评论

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。
验证码