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现在许多同伙，不仅仅是暮年同伙，平时做事容易丢三拉四、丢东忘西，问过的问题，总是不记得谜底，要做一件事，一转身就遗忘了，还经常想不起来器械放到那里，这样的同伙很有需要摄入一些能够改善影象力的食物。
克日，美国哈佛大学和浙江大学的学者发现，食用富含类黄酮的食物对改善影象力有辅助。
在研究职员对跨越77335名中暮年人举行的长达20年的随访，并剖析类黄酮类化合物（包罗黄酮醇、黄酮、黄烷酮、黄烷-3-醇、花青素、聚合黄酮类化合物和原花青素）摄入量与认知能力之间的关系。
效果发现，相比摄入少的人群，饮食中摄入更多类黄酮的人群，发生认知能力下降的可能性要降低20%。
研究职员发现，许多富含类黄酮的食物，如草莓、橙子、葡萄柚、苹果、梨和香蕉等均与认知能力下降概率较低显着相关。而耐久认知能力显示好的人平均天天至少吃半份（约200克）果蔬。而且，不管是从什么时刻最先吃，食物中的类黄酮都可以给大脑提供珍爱作用。
除了改善影象力，富含类黄酮的食物尚有防癌的作用。
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澳大利亚的学者曾剖析了53048名丹麦人23年的饮食数据，效果发现，习惯性摄入富含黄酮类食物的人，死于癌症或心脏病的风险较低。
研究发现，天天摄入黄酮类物质总量约500毫克的研究工具，罹患癌症或心脏病的风险最低。
而这很容易通过饮食实现：一杯茶、一个苹果、一个橙子、100克蓝莓和100克西兰花，就可以提供总量跨越500毫克的黄酮类物质。
以是，推荐同伙们多吃富含类黄酮的食物，类黄酮普遍存在于颜色鲜艳的蔬菜、水果，以及酒、茶等饮料中，好比橙子。
除含类黄酮外，橙子还含有厚实的β-玉米黄素，而β-玉米黄素比β-胡萝卜素的抗癌效果强5倍以上。
除此之外，橙子还富含维生素C。
维生素C的功效异常之多，好比维生素C可以促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延伸肌体寿命增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力，不仅云云，维生素C还能使皮肤玄色素冷静削减，从而削减黑斑和雀斑，使皮肤白皙。
在量上，人人天天吃一个橙子就够了，在食用时间上，可以选择在两餐之间，作为加餐吃。
北京协和医院临床营养科
于康教授
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